毎日おいしいものを作ろうと努力している。ただ、努力が報われているかどうかが問題だ。    人間生きるためには食べなければならない。どうせならおいしいものを食べよう。

2016年10月01日 (19:28)

冷凍スパゲティとサラダ

久しぶりに風邪をひいて寝ていたら家族が作ってくれた

買い置きの冷凍ナスのトマトソーススパゲティーは電子レンジで解凍。

サラダはレタスとキャベツとコーン缶。

美味しかった

冷凍スパゲティとサラダ



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2016年10月02日 (19:37)

冷やしたぬきうどん

この間冷凍さぬきうどんで作ったらコシがありすぎたので普通のうどんを使って

キュウリは斜め薄切りにしてから細切り、ネギは小口切りにする。市販のめんつゆをつけ汁より少し薄く水で薄めて冷蔵庫で冷やしておく。

鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる。少し長めに茹でたら、ザルにあけ流水で洗う。よく冷ましたら、水を切り皿にもる。

うどんの上にキュウリ・ネギ・買ってきた揚げ玉を載せたら出来上がり。冷やしといたつゆをかけて食べる。

家族の反応「今日はいい感じ」
フワフワのほうがいいね

冷やしたぬきうどん



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2016年10月03日 (19:29)

お好み焼き

キャベツを使い切るために

キャベツは粗みじん、ネギは小口切りにする。ボウルに水・紫のお好み焼き粉を入れて泡立て器で30回混ぜる。

キャベツ・ネギ・残っていた揚げ玉・卵を入れてお玉でふんわりともう30回混ぜたらタネの出来上がり。

フライパンに油をひき、タネを入れる。その上に豚バラ肉を並べて中火で4分焼く。

裏返して蓋をしたらもう4分焼き、裏返して1分焼いて出来上がり。

皿に盛り、ソース・マヨネーズ・青のり・かつを節をかけて食卓へ。

家族の反応「真ん中生」
もっと大きく作ればよかったのかな?

お好み焼き



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