毎日おいしいものを作ろうと努力している。ただ、努力が報われているかどうかが問題だ。    人間生きるためには食べなければならない。どうせならおいしいものを食べよう。

2016年04月01日 (19:51)

スーパーのお寿司とカツ丼

なんかだるいので

スーパーに行ったら2割引きになってたのでカツ丼と握り寿司を買ってきた。

家族の反応「カツ丼おいしい」
お寿司食べたら寒くなった

写真忘れた



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2016年04月02日 (19:52)

鶏のほったらかし焼き

今日の新聞に載っていたやり方

鶏もも肉は厚いところに包丁を入れて開く。鶏肉に塩を振る。クレソンは水で洗ってしばらく水につけてシャキッとさせて水を切る。

フライパンを火にかける前に鶏肉を皮目を下にして並べる。弱火にしてそのまま触らずに焼く。出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取る。

周りが白くなってきて、押して弾力が出て8割がた火が通ったら、裏返して火を止め余熱で5分火を通す。クレソンとともに皿に盛り、黒胡椒を振って出来上がり。

わかめとネギのお味噌汁と納豆を添えて食卓へ。

家族の反応「なかなかおいしい」
胡椒はあとからだと香りがいいな

鶏のほったらかし焼き




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2016年04月03日 (19:51)

ネギラーメン

一人なので

マルちゃん正麺醤油味。キャベツはざく切り、青ネギは小口切りにする。

鍋に水・キャベツをいれて火にかける。沸騰したら麺を入れて3分茹でる。

丼に付属のスープをいれてそこに茹で上がった麺を湯ごと入れる。

ネギ・セブンイレブンのチャーシュー・ゆでたまごをめんつゆに一晩つけておいた味玉を載せて出来上がり。

自分の反応「おいしい」
本当はチャーシューのタレにつけたほうがおいしいんだけど、味玉

ネギラーメン



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