毎日おいしいものを作ろうと努力している。ただ、努力が報われているかどうかが問題だ。    人間生きるためには食べなければならない。どうせならおいしいものを食べよう。

2015年06月01日 (19:46)

豚のしょうが焼き

この前のリベンジ

まずポテトサラダを作る。インスタントマッシュポテトを沸かしたお湯に牛乳を入れてそこに混ぜる。きゅうりは小口切りにして塩をして絞る。玉葱は薄くスライスする。

ベーコンを薄くスライスして、フライパンで炒める。マッシュポテト、ベーコン、きゅうり、玉ねぎを混ぜる。マヨネーズ・胡椒を入れて味付けをする。

豚のロース肉のしょうが焼き用に切ったものに塩・胡椒をする。小麦粉を振って、油をひいたフライパンで焼く。両面に焼き目がついたら、ヨシダのグルメのたれを入れる。

生姜おおろしたものを入れて和えたら出来上がり。千切りにしてみずにさらしてざるにあけたキャベツ、プチトマト、ポテトサラダと一緒に皿に盛る。

大根のお味噌汁を添えて食卓へ

家族の反応「ポテトサラダおいしい」
今度は味の素のマヨネーズで作ってみるかな

豚のしょうが焼き



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2015年06月02日 (19:46)

餃子

肉のハナマサの冷凍餃子が残っているので

フライパンに冷凍餃子を火をつける前に並べる。餃子の半分ぐらいまで水を入れて蓋をして火にかける。沸騰して皮の端まで柔らかくなったらフタをあける。

油をまわしかけ、焼き目がつくまで焼く。水分がなくなって焼き目がついたら、ヘラで底から剥がして皿をかぶせて裏返して盛り付ける。

冷凍枝豆を解凍したものと残っていたポテトサラダ、わかめとネギのお味噌汁を添えて食卓へ。

家族の反応「味はおいしい」
フライパンのコーティングがもうヘタってきた

餃子



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2015年06月03日 (19:29)

明太子スパゲティ

ママーの辛子明太子風味ソースが出てきて賞味期限切れ間近だったので

コールスローを作る。キャベツは手動フードプロセッサーでみじん切りにして、塩を振りしばらくおいて水が出てきたら絞る。にんじんはスライサーで細切りにする。

ボウルにキャベツ・にんじんを入れて砂糖・レモン汁・マヨネーズで味付けをして、コーン缶を加える。

鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。茹で上がったら湯を切り皿に盛る。急いでソースを和えて、付属の刻み海苔をかけて出来上がり。

コールスローも器に盛り食卓へ。

家族の反応「しょっぱい」
市販のソースはどうしてもしょっぱいね

写真忘れた



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