毎日おいしいものを作ろうと努力している。ただ、努力が報われているかどうかが問題だ。    人間生きるためには食べなければならない。どうせならおいしいものを食べよう。

2015年02月01日 (19:27)

チキンカレー

食べたくなったので

鶏肉は一口大に切る。にんじんは皮を剥いていちょう切り、玉葱は薄くスライスする。じゃがいもは皮を剥いて小さめの一口大に切る。

鍋に油をスプレーして火にかけ、鶏肉を焼く。両面焼いたら、玉葱・にんじんを入れて一緒に炒める。油が馴染んだら、トマトの水煮缶・水を入れる。

沸騰したらアクを取り、じゃがいもを入れて蓋をして弱火で20分ほど煮る。じゃがいもに竹串がスーッと刺さるようになったら一旦火を止めてカレールーを溶かす。

ルーが溶けたら、弱火で5分ほどにてとろみが付いたら出来上がり。ちょっと早めに作って一旦冷ましておく。食べる前に温めなおしてご飯と一緒に皿に盛り食卓へ。

家族の反応「おいしい」
一口目になんかいつもと違うと思った、玉ねぎの甘さがないのかな?

チキンカレー




 にほんブログ村 料理ブログへ ブログランキングくつろぐへ 人気blogランキングへ
スポンサーサイト
カテゴリ : 献立記事のURL コメント (0) トラックバック (0)

2015年02月02日 (19:49)

鯖の塩焼きとほうれん草のおひたし

塩さばが売っていたので

ほうれん草は根本の余分な根を取り縦に十字の切れ目を入れてボウルに水をためて根本の土を綺麗に洗う。鍋にお湯を沸かして塩を入れて根本だけを入れて30秒茹でる。

その後全体を入れて茹で上がったらボウルの水に入れる。よく絞ったら四等分ぐらいに切ってもう一度よく絞る。鍋に出し・薄口醤油・みりんを入れてひと煮立ちさせ底にほうれん草を入れる。

冷ましてる間に魚焼きグリルを5分予熱してから塩さばを身を上にして焼く。5分焼いて皮目も4分焼く。大根をおろしてざるで水を切り一緒に皿に盛る。

おひたしも小鉢に盛り、ナスのお味噌汁を添えて食卓へ。

家族の反応「朝ごはんみたい」
確かに

鯖の塩焼き


 にほんブログ村 料理ブログへ ブログランキングくつろぐへ 人気blogランキングへ
カテゴリ : 献立記事のURL コメント (0) トラックバック (0)

2015年02月03日 (19:43)

恵方巻きとケンタッキー唐揚げ

ケンタッキーの唐揚げの店が通り道にあるので

オリジナルと醤油味、竜田を買ってきた。恵方巻きをスーパーで買ってきて食べにくいから切って出す。

家族の反応「やっぱりオリジナルが一番」
どうせ恵方向いてヒトコトも発せず食べるの無理だからね

恵方巻きとケンタッキーの唐揚げ



 にほんブログ村 料理ブログへ ブログランキングくつろぐへ 人気blogランキングへ
カテゴリ : 献立記事のURL コメント (0) トラックバック (0)
プロフィール

jose16

Author:jose16
14歳のチワワと15歳のさび猫の飼い主。

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブロとも申請フォーム

Appendix


アフィリエイト リンクシェア ブログ 携帯対応 成果報酬 広告 テンプレート ブログパーツ


カスタム検索
ブログ内検索
RSSフィード
リンク